2014年04月17日

味噌の熟成


寒仕込みから約４か月。
味噌の熟成が進んでいる。







これからまた３か月、じっくり寝かせておいしい味噌になる。
寝てるだけでおいしくなるなんて羨ましい。


  
タグ ：味噌手作り


Posted by kaz at 22:08 │Comments(0) │おいしいもの│ちょっと考えること
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