2013年04月06日
水が変わると
近所にオープンしたスーパーマーケットで配っていた特別な水を戴いてきた。
純水というらしい。
セディメント・カーボン・逆浸透膜の3つのフィルターによって従来では不可能であった不純物（放射性物質、化学物質、その他有機物質）をろ過したおいしい水です。
との謳い文句。
早速、コーヒーを淹れてみた。
豆は鳥仙珈琲のマンデリンフレンチロースト。
これは、旨い。
正直半信半疑であったのだが、明らかにいつもと違う。
まろやかと言うか、柔らかいと言うか。
夜はもちろん、純水氷のオンザロック。
う～ん、最高！
