2011年10月09日
鳥仙珈琲１周年
鳥仙珈琲が10月2日に開業１周年を迎えた。
思い起こせば、去年の11月。
イベント会場で偶然その香り豊かな珈琲に出会い、
以来随分色んな珈琲を飲ませていただいた。
珈琲に関することも様々教えていただき、益々珈琲が好きになった1年であった。
行きつけの焙煎所を持つこと。
ちょっと贅沢な気分でもある。
それにつけても、週末の朝。
お気に入りの鳥仙珈琲で焙煎されたお豆を、
手回しのミルでゆっくりと挽いて、
ハンドドリップでじっくり淹れて飲む時間。
今では欠かせないひと時となっている。
2周年も3周年も、うん十周年までも飲み続けたい。
あ、リサイクルにも協力しなければ・・・。
Posted by kaz at 21:06│Comments(0)
│珈琲
