2011年07月19日
三島コロッケを作る
三島特産の馬鈴薯メークインを戴いた。
箱根山麓で丁寧に育てられた、見目麗しきジャガイモ達である。
と来れば、三島コロッケなのである。
① 玉葱と挽肉を炒めて、塩コショウで味をつける。
② 馬鈴薯を蒸して潰す。
③ ①と②を混ぜ合わせる。
④ ③を手でまとめて形を整える。
⑤ 小麦粉、卵、パン粉をつけたら油の中へ。
⑥ おいしい三島コロッケの出来上がり。
ということで、三島コロッケを作ってみた。
不恰好だが、旨い。
我が家のB級グルメ。
Posted by kaz at 22:17│Comments(0)
│おいしいもの
